Med kulturhistorie på menuen

Hotel, Restaurations- og Turisterhvervets brancheorganisation, HORESTA, lancerer i samarbejde med Kulturarvsstyrelsen en online-menu med guide og lokale ruter til fredede kroer og hoteller.

Hvidsten kro er en af de fredede kroer i den nye guide. Kroen er nok mest kendt som hjemstedet for modstandsgruppen Hvidstengruppen. Billede: Helga Christensen/1001 fortællinger om Danmark.

Kroer og hoteller er mere end blot god mad og overnatning. De er en del af den danske kultur- og arkitekturhistorie. Derfor har Kulturstyrelsen og HORESTA lavet en onlineguide til 17 af Danmarks fredede kroer og hoteller.
Guiden findes i første omgang på 1001 fortællinger om Danmark, hvor ejerne af de 17 fredede kroer og hoteller selv fortæller om den helt særlige kulturhistorie og arkitektur, der knytter sig til lige netop deres gæstgiveri.