BO-BI bar

Billede: Signe Bergman.

Historien om BO-BI bars oprindelse går angiveligt sådan her: En dansk sømand, der havde sejlet på de syv verdenshave kom tilbage til København i 1917 og på grund af verdenskrigen lagde han til hér og startede i stedet en bar, som han havde set dem i New York og andre steder. Han købte og installerede Danmarks første bardisk i et lille smalt lokale i Klareboderne 14 i Indre By.

Hvor meget der er sandt eller blot ukritiske genfortællinger, må historikeren her indvende, det vides ikke rigtig.

Faktum er dog at med den dæmpede belysning, de røde lamper, det røde tapet, de rødmalede vægge, de røde gardiner, ja, selv bartenderens røde neglelak, får man en livmoderagtig stemning, som ikke er af dette århundrede.

Der er konkurrence mellem adskillige værtshuse i Københavns Indre By om hvilket, der er byens ældste eksisterende (både Hviids Vinstue, Skindbuksen og Byens Kro hævder det) og jeg er i færd med, at finde ud af hvem der har ret. Under alle omstændigheder er BO-BI bar sandsynligvis Københavns ældste eksisterende BAR, forstået på den måde, at den er domineret af en aflang bardisk. Selvom bardisken kendes langt tilbage i antikken (se fx Pompeji) så var denne indretning med den lange, smalle bar unik på daværende tidspunkt. På amerikanske barer af denne type er samværet anderledes end fx franske, italienske og spanske caféer, hvor folk blot driver ind, drikker en kop et eller andet, sidder for sig selv og smutter ud igen. På amerikanske barer a la BO-BI bar er man tæt stuvet sammen, og det opfordrer til snak.

Der er noget så gammeldags som rygning tilladt, og mobiltelefoner er ikke tilladte.

BO-BI bar er da også kendt som en tidslomme for intellektuelle. Baren er placeret skråt overfor forlaget Gyldendal. Gennem vinduerne kan man se den smukt dekorerede port med bogstaverne ”GYLDENDALSKE-BOGH-NORD-FORLÆG” på. Her har talrige lalleglade forfattere gennem årene vaklet over den smalle gade og spenderet deres forskud på omgange til flygtige venner. Og det har nok bidraget til omdømmet og klientellet i dag, der består af teologistuderende, forfattere, journalister, dokumentarister, og alle mulige andre gæster, der bliver klogere og klogere, mere og mere insisterende, for hver øl de indtager. Herinde drikker man øl af flasken (gerne Refsvindinge) og supplerer med specialiteten: et hårdkogt æg.

Stamgæsten Christian Braad Thomsen lavede i 1998 spillefilmen ”Den blå munk” om BO-BI bar.

PS: Selve huset blev opført 1730-39 for en velhavende klokkestøber. Blandt husets tidligere beboere er digteren Henrik Hertz (mellem 1831 og 1833) og dagbladet København blev startet på 1.salen af journalisten Ove Rode i 1889. Inden BO-BI bar åbnede lå der iflg Kraks Vejviser 1900 et værksted for en skiltefabrikant og bogbinder Carlsen samt en herreekviperingshandel i Klareboderne 14. En inskription på en hylde derinde har fået visse folk på nettet til at gætte på at stedet er en gammel hattebutik. Der står ganske rigtigt ”L. L. Thranes Efte[rfølgeres] Lager af Kaskjetter” – men hvor meget man kan slutte af dette – slutter den kedeligt kildetro historiker – må man tage med et gran salt. Fx til sit hårdkogte æg.